À La Garance – Scène nationale de Cavaillon, Hiba Najem y présente Freekeh, troisième volet de sa série de performances culinaires libanaises. Autour d’un plat partagé, l’artiste convoque les absents et transforme le plateau en table de deuil, de mémoire et de joie retrouvée.
À quelques jours du lancement de la troisième édition du Festival confit ! , la directrice de La Garance – Scène nationale de Cavaillon revient sur cette manifestation qui met en lumière de nouvelles formes dramaturgiques dans lesquelles la cuisine s’invite au plateau.
